Khi nhu cầu bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài tại Sóc Trăng ngày càng tăng cao, máy sấy thực phẩm trở thành một giải pháp hiệu quả và tiện lợi. Tuy nhiên, trước khi quyết định mua máy sấy, chúng ta cần hiểu rõ về các loại máy sấy thực phẩm có sẵn tại Sóc Trăng. Dưới đây là một số loại máy sấy thực phẩm phổ biến:

Máy sấy lạnh

Máy sấy lạnh, hay còn gọi là máy sấy khí, là một trong những lựa chọn phổ biến để bảo quản thực phẩm. Máy sấy lạnh hoạt động bằng cách làm lạnh không khí xung quanh thực phẩm để loại bỏ độ ẩm từ bên trong sản phẩm. Điều này giúp thực phẩm giữ được hương vị tự nhiên và dinh dưỡng, và kéo dài thời gian bảo quản mà không cần sử dụng chất bảo quản.

Máy sấy thăng hoa

Máy sấy thăng hoa hoạt động bằng cách sử dụng sự biến đổi của chất lỏng thành hơi nước và tiếp tục loại bỏ hơi nước khỏi không khí. Quá trình này giúp giữ lại các thành phần dinh dưỡng quan trọng trong thực phẩm mà không làm thay đổi hương vị và màu sắc của chúng. Máy sấy thăng hoa thường được sử dụng để chế biến các loại thực phẩm có cấu trúc phức tạp như trái cây, rau củ và các loại hạt.

Máy sấy nhiệt

Máy sấy nhiệt là một loại máy sấy sử dụng nhiệt độ cao để làm khô thực phẩm. Quá trình sấy bằng nhiệt giúp diệt vi khuẩn và vi trùng có trong thực phẩm, giúp tăng thời gian bảo quản và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy sấy nhiệt thích hợp cho việc bảo quản các loại thực phẩm như thịt, cá và hải sản.